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カテゴリ: JICA
出前講座にてガーナ料理を紹介しました！
旭川市小・中学校教育研究大会「国際理解教育研究部」の中で、小・中学校の教員へ向け出前講座を行い、青年海外協力隊で赴任したガーナの体験談と同時にガーナ料理を調理・試食しました。
日本で手に入る食材を利用して、西アフリカ式炊き込みご飯“ジョロフライス”、アフリカ原産のオクラ（名前の由来もガーナの現地語）の“オクロスープ”、ガーナ版食べるラー油“シト”を紹介。美味しく出来ました！！
ガーナ料理に挑戦してみませんか？→レシピはこちら
※JICA旭川デスクでは、国際理解教室の一環として、各小中学校他機関に出向いて、途上国の現状をお話したり推進員のガーナでの経験をお話したりする出前講座を開講しています。詳しくはこちら
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